名茶甚多，产量占全国第二位。新创制的晴，为安徽名茶的后起之秀，备受游客赞扬。这种茶，既有经久耐泡的特点，又有瓜片之浓郁芳香。开汤后，茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直，浑身白毫，特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶，来源于古时之“开火茶”。此茶历史悠久，早已名闻四海。唐代杨华撰《膳夫经手录》云：“舒州天柱茶，峻拔遒劲，甘香芳美，良可重也。”一些文人墨客更视为茶中珍品。天柱晴雪的采摘、焙制十分考究。有兴趣的朋友，可买点尝尝。 ：黄山名茶主要有驰名中外的黄山毛峰、、红茶、绿茶、等名茶。茶叶优劣要先靠色、香、味、形来识别。